Description
Château Le Crock
Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932, puis Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020, le Château Le Crock entretient un lien fort avec l’Alliance des Crus bourgeois du Médoc.
Le Château Le Crock compte 32 hectares de vignes sur un terroir d’exception composé de graves, de sable en surface et d’argile en sous-sol. Les bénéfices de ces typicités sont la capacité à garder la chaleur, à drainer les sols et à constituer une réserve naturelle d’eau. Le vignoble est réparti sur trois zones d’implantations distinctes, profitant alors d’une richesse et d’une diversité aromatique exceptionnelles. La proximité de la Gironde agit comme régulateur thermique, évitant ainsi les excès de température.
Les cépages traditionnels du Médoc, cabernet sauvignon (53%), merlot (33%), cabernet franc (9%) et petit verdot (5%), expriment au mieux l’originalité du terroir de Saint-Estèphe. Sous la houlette de Jonathan Servant, un passionné de nature diplômé en écologie et œnologie, la conduite du vignoble se veut respectueuse de l’environnement.
